top of page
DSC03408.jpg

HARENDA

Restaurace

Červený květ

Od 14.2. 16:00 do 15.2.

Valentýnské degustační menu

Poslední místa!

Valentýnská degustace

Amuse bouche 

 

Hovězí tatarák, salsa, ředkvička, kváskový chléb, mojonéza z houbového tvarohu

 

Uzené telecí líčko, zauzená smetana, lanýž, libeček, bramborový koláč, fermentovaná kedlubna 

 

Květákové velouté, modrý sýr, kerblík, dýňová semínka, chips 

 

Sumec, foie gras, zelí, pórek, čabajka, pažitková omáčka, kaviár 

 

Srna, omáčka z kaparů a šalotky, celerový fondant, dýňové glazé 

 

Pre dezert 

 

Tisícilistý řez, ganache, miso, lískový oříšek, mascarpone, čokoláda, zmrzlina z malin

na osobu                              1650,-

Vinné párování         na osobu           650,-
Nealko párování        na osobu          
 550,-

IMG_9506.HEIC

NÁŠ PŘÍBĚH

Harenda je restaurace v areálu hornického muzea Landek v Ostravě - Petřkovicích, 5 minut od sjezdu z D1, 10 minut z centra Ostravy.

Zaměřujeme se na tradiční českou kuchyni ve velmi moderním provedení - fúzi skvělých chutí a vyjímečných vizuálů, zážitek nejen pro chuťové buňky, ale i pro oči.

Naše motto „hezky, česky, moderně“ jasně vystihuje naši vizi. Vařit tradiční česká jidla chutná, krásná, z místních surovin, v moderním hávu.

DSC03451.jpg
Potravinová pomazánka
DSC03451.jpg
Black Marble

NAŠE
MENU

hezky, česky, moderně

AKTUALITA

Od 6.11. do 17.11.

SVATOMARTINSKÉ HODY

Zveme Vás na tradiční svatomartinské hody v restauraci Harenda! Přijďte si užít skvělý večer plný delikates inspirovaných českou kuchyní, kde se o váš gastronomický zážitek postará náš šéfkuchař Adam Cakl. Těšit se můžete na šťavnatou svatomartinskou husu, lahodné přílohy a jedinečná vína, která dokonale doplní tuto sváteční hostinu.

Husí stehno, červené zelí, bílé zelí, lokše, houskový knedlík, husí omáčka

HARENDA

OTEVÍRACÍ
DOBA

Středa a čtvrtek

 11:30 - 20:00

Pátek a sobota

11:30 - 22:00

Neděle

11:30 - 20:00

DSC03451.jpg
DSC03408.jpg
DSC03458.jpg
"Hezky, česky, moderně"
IMG_8941_JPG.webp
75cc9d6d-8921-4f28-be5e-c3ccfc28e055-2.webp
bottom of page