


Od 14.2. 16:00 do 15.2.
Valentýnské degustační menu
Poslední místa!
Valentýnská degustace
Amuse bouche
Hovězí tatarák, salsa, ředkvička, kváskový chléb, mojonéza z houbového tvarohu
Uzené telecí líčko, zauzená smetana, lanýž, libeček, bramborový koláč, fermentovaná kedlubna
Květákové velouté, modrý sýr, kerblík, dýňová semínka, chips
Sumec, foie gras, zelí, pórek, čabajka, pažitková omáčka, kaviár
Srna, omáčka z kaparů a šalotky, celerový fondant, dýňové glazé
Pre dezert
Tisícilistý řez, ganache, miso, lískový oříšek, mascarpone, čokoláda, zmrzlina z malin
na osobu 1650,-
Vinné párování na osobu 650,-
Nealko párování na osobu 550,-

NÁŠ PŘÍBĚH
Harenda je restaurace v areálu hornického muzea Landek v Ostravě - Petřkovicích, 5 minut od sjezdu z D1, 10 minut z centra Ostravy.
Zaměřujeme se na tradiční českou kuchyni ve velmi moderním provedení - fúzi skvělých chutí a vyjímečných vizuálů, zážitek nejen pro chuťové buňky, ale i pro oči.
Naše motto „hezky, česky, moderně“ jasně vystihuje naši vizi. Vařit tradiční česká jidla chutná, krásná, z místních surovin, v moderním hávu.



AKTUALITA
Od 6.11. do 17.11.
SVATOMARTINSKÉ HODY
Zveme Vás na tradiční svatomartinské hody v restauraci Harenda! Přijďte si užít skvělý večer plný delikates inspirovaných českou kuchyní, kde se o váš gastronomický zážitek postará náš šéfkuchař Adam Cakl. Těšit se můžete na šťavnatou svatomartinskou husu, lahodné přílohy a jedinečná vína, která dokonale doplní tuto sváteční hostinu.

Husí stehno, červené zelí, bílé zelí, lokše, houskový knedlík, husí omáčka
HARENDA

OTEVÍRACÍ
DOBA

Středa a čtvrtek
11:30 - 20:00
Pátek a sobota
11:30 - 22:00
Neděle
11:30 - 20:00



"Hezky, česky, moderně"

