top of page
PŘEDKRMY
Telecí carpaccio, křen, majonéza, ořechy, parmazán
Veal carpaccio, horseradish, mayonnaise, nuts, parmesan
295 Kč
Foccacia, domácí chléb
Foccacia, homemade bread
75 Kč
Jehněčí klobásovina na ohni, salát, miso omáčka, chléb
Grilled lamb sausage, salad, miso sauce, bread
235 Kč
Uzený sumec, brambor, bylinková mayo, rybí bujón
Smoked catfish, potato, herb mayonnaise, fish broth
255 Kč
POLÉVKY
Hráškový krém, vejce, medvědí česnek, krutony
Pea cream soup, egg, wild garlic, croutons
145 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
Farmářská kukuřičná prsa na kosti, máslová kaše, nádivka, salátová srdíčka na ohni, smetanová a bylinková kuřecí omáčka
Farm corn-fed chicken breast the bone, buttery mash, stuffing, grilled lettuce hearts, creamy chicken sauce, herb sauce
965 Kč
Vyzrálá kotleta z mangalice, tvarůžkový brambor, pepřová omáčka, papriková salsa
Dry-aged mangalice pork chop, potato with cheese, pepper sauce, pepper salsa
645 Kč
Svíčková, kynutý knedlík, brusinky, citrón*
Czech typical sauce, dumpling, cranberries, lemon
340 Kč
Smažená holandská gouda, brambory, tatarka
Fried Dutch gouda, potato, tartar sauce
315 Kč
Selečí roláda, pastiňákové pyré, sezonní zelenina, medovo-hořčičná omáčka
Suckling pig roulade, parsnip purée, seasonal vegetables, honey mustard sauce
395 Kč
Lokše plněná kachním masem, červené zelí, chilli, majonéza
Potato pancake with duck meat, red cabbage, chilli, mayonnaise
345 Kč
Kachní prso na ohni, mrkvovo-jablečný gel, kluski s perníkovým crumblem, omáčka ze švestek, šalotka
Duck breast on fire, carrot-apple gel, kluski with gingerbread crumble, plum sauce, shallot
445 Kč
DEZERTY
Mascarpone, ostravský nugát, griotka, jahody, zmrzlina z bílé čokolády
Mascarpone, ostrava nougat, griotka, strawberry, ice - cream white chocolate
185 Kč
Buchtičky se šodó, maliny, mandlová posypka
Buns with shodo, raspberries, almond sprinkles
205 Kč
Couvert - domácí chléb s máslem
Couvert - homemade bread with butterna osobu
35 Kč
bottom of page